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음식 칼로리표 (요리 종류별)


조림 (생선 1중 접시, 기타 1작은 접시 )

구이 (생선 1토막, 기타 1 중 접시 )

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

갈치무조림

125

75

75

25

0

고등어구이

200

0

50

125

고등어조림

200

25

50

125

꽁치구이

175

0

50

125

깻잎조림

50

25

25

0

군감자

75

50

25

0

마늘쫑조림

75

50

25

0

군고구마

175

150

25

0

마파두부

125

25

50

50

굴비구이

125

0

50

75

쇠고기장조림

125

0

50

50

김구이

25

0

0

0

우엉조림

100

50

0

50

더덕구이

75

50

0

25

콩조림

100

50

25

50

돼지갈비구이

225

50

50

125

풋고추조림

125

25

0

0

돼지불고기

200

50

50

100

북어양념구이

125

25

75

25

샐러드 ( 1 중 접시 )

불고기

50

50

50

75

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

삼겹살구이

200

0

50

150

감자샐러드

150

75

0

75

삼치구이

125

0

50

75

과일샐러드

175

100

0

75

쇠갈비구이

225

50

50

125

야채샐러드

125

25

0

100

쇠고기로스구이

175

25

50

125

옥수수샐러드

175

75

0

100

쇠등심구이

175

25

50

100

코올슬로우

100

25

0

75

오징어양념구이

125

50

50

25

난류 (1 인분 )

자반고등어구이

150

25

75

50

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

장어구이

225

50

50

125

삶은 계란 (1개)

100

0

25

50

조기구이

100

0

50

50

삶은 메추리알 (5~6개)

75

0

25

50

쥐포구이

50

25

25

0

적 ( 1 중 접시 )

볶음 (밑반찬류 1작은 접시, 기타 1 중 접시)

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

더덕산적

125

50

25

50

김치볶음

100

0

25

75

떡산적

250

125

25

100

낙지볶음

125

50

50

50

쇠고기산적

225

100

50

75

닭도리탕

250

75

50

125

도라지볶음

100

50

0

75

전 ( 1 중 접시 )

떡볶이

225

200

25

25

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

멸치볶음

100

50

25

50

감자전

150

75

25

50

미역줄기볶음

75

25

0

50

계란말이

125

0

25

75

버섯볶음

50

25

0

25

계란후라이

100

0

25

75

소시지야채볶음

175

25

25

100

김치전

150

75

25

75

오징어볶음

150

25

50

50

녹두빈대떡

200

75

50

75

잡채

175

125

25

50

녹두전

200

75

50

100

제육볶음

225

50

50

100

두부부침

100

25

25

50

호박볶음

50

25

0

25

쇠고기완자전

175

25

50

100

파전

200

100

50

75

풋고추전

175

50

50

100

해물파전

175

50

50

75

호박전

100

50

25

25

튀김 (생선 1 중 토막, 기타 1 중 접시 )

생채 ( 1 작은 접시 )

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

감자튀김

125

50

25

50

더덕생채

75

50

0

25

다시마튀김

75

25

0

50

도라지생채

100

75

0

0

닭다리튀김

175

25

50

100

무말랭이무침

100

75

25

25

돈가스냉동

225

75

25

125

미역초무침

25

25

0

0

맛탕

75

50

0

25

오이생채

50

25

0

25

새우튀김

150

75

25

50

야채튀김

200

125

25

50

숙채 ( 1 작은 접시 )

오징어튀김

175

50

50

75

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

가지나물

25

25

0

25

무침 ( 1 작은 접시 )

깻잎나물

50

25

25

25

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

냉이나물

75

25

25

25

골뱅이무침

100

25

50

0

도라지나물

100

50

0

50

도토리묵무침

75

75

0

0

미나리나물

25

25

0

0

마늘쫑장아찌무침

75

50

0

25

부추나물

25

0

25

0

양배추무침

75

50

25

0

숙주나물

25

0

0

0

오징어무침

100

25

50

25

시금치나물

50

25

0

25

파래무침

25

0

0

25

콩나물무침

50

0

25

25

호박나물

50

25

0

25

김치 ( 1 작은 접시 )

장아찌 ( 1 작은 접시 )

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

깍두기

25

25

0

0

단무지

0

0

0

0

나박김치

0

0

0

0

마늘장아찌

0

0

0

0

동치미

0

0

0

0

오이지

0

0

0

0

배추김치

0

0

0

0

오이피클

25

25

0

0

열무김치

25

0

0

0

오이소바기

25

25

0

0

중국음식 ( 1 인분 )

총각김치

25

0

0

0

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

군만두

475

175

125

200

젓갈 ( 1 종지 )

볶음밥

475

300

50

125

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

울면

425

250

50

150

게장

75

0

50

25

자장면

425

275

50

100

명란젓

25

0

25

0

잡채밥

500

325

75

100

새우젓

0

0

0

0

짬뽕

425

275

75

75

어리굴젓

25

0

0

0

탕수육(2인분)

600

200

100

300

오징어젓

25

0

0

0

팔보채(2인분)

350

50

150

150

창란젓

25

0

0

0

해파리냉채(2인분)

250

50

100

100

어육류 ( 1 중 접시 )

일품요리 ( 1 인분 )

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

굴회

75

25

25

25

김밥

475

300

50

150

낙지

75

25

25

25

김초밥

500

325

50

100

새우

100

25

75

25

김치볶음밥

450

300

50

100

생선모듬회

125

25

75

25

떡국

425

325

50

50

오징어

75

0

75

0

돌솥밥

375

25

25

25

육회

100

25

50

25

만두국

425

125

75

200

해삼

50

25

25

0

비빔밥

525

325

100

125

홍합

150

0

50

100

생선초밥

550

300

125

100

쇠고기덮밥

450

325

75

75

육가공품 ( 1 작은 접시 )

오무라이스

550

325

75

125

요리·식품명

열량

탄수화물

단백질

지질

유부초밥

525

300

50

175

런천미트통조림(1캔)

900

25

125

725

자장덮밥

500

350

50

100

베이컨

125

0

25

100

카레라이스

625

400

75

150

비엔나소시지

125

0

25

100

콩나물밥

400

275

50

50

순대

125

50

25

50

해물덮밥

425

300

75

25

족발

200

25

75

100

회덮밥

500

325

100

50

편육

125

0

50

100

50

0

25

25


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posted by 이상동



1일 섬유소 25g이면 암도 예방한다!
우리 몸속에서 자체 생산이 불가능한 섬유소는 하는 일이 많다. 장속의 궂은일을 도맡아 하고 보다 나은 보디 라인을 위해 늘 봉사한다. 존재감이 약해도 꼭 함께 가야 할 몸속의 알뜰한 살림꾼인 것이다. 당신의 하루 식단 에서 섬유소 25g을 찾았다.

섬유소 섭취로 결장암 예방 효과
섬유소가 우리 몸에 좋고 꼭 필요한 중요 요소라는 사실은 이제 알았다. 하지만 섬유소가 결장암까지 예방한다는 사실을 아는 사람은 드물 것이다. 미국의 <하버드 맨즈헬스 워치 Harvard Men’s health Watch>지는 매일같이 권장량 이상의 섬유소를 섭취하면 결장암의 발병 위험을 40% 가량 줄일 수 있다는 연구 결과를 발표했다.

하루 세 끼 속 에서 섬유소 25g을 찾아라!
섬유소의 하루 권장량 25~30g만 챙겨도 몸이 달라진다. 하지만 하루 한 끼도 제대로 챙겨먹기 어려운 바쁜 시대에 섬유소 하루 권장량을 일일이 챙겨 먹기란 쉽지 않다. 그래서 <맨즈헬스>가 우리가 먹는 세 끼 식단을 중심으로 섬유소 1일 권장량을 제시한다. 꼭 챙겨 먹도록 해보라. 당신의 몸이 반길 것이다.



Facts of Life
미국 하버드 대학교 연구팀은 하루 평균 28.9g이상 섬유질을 섭취한 사람들의 경우 섬유질 섭취량이 적은 사람에 비해 심장 마비 위험이 41%나 더 낮다고 밝혔다.

섬유소는 많을수록 좋다?
보통 섬유소 5g이 넘어가는 음식이면 섬유질 강화식품이라는 표기가 허용된다. 적어도 하루 세 끼 모두 합쳐 하루 권장량인 25g이상을 먹는다면 건강에 유익하다. 그러나 현재의 서구화 해가는 우리 식단으로는 25g을 섭취하기가 쉽지 않으므로 같은 시리얼을 고르더라도 섬유질 강화high in fiber를 고르면 권장량을 채우는데 도움이 된다.

섬유소가 많은 식품
현미, 율무, 보리, 옥수수, 귀리, 토란, 오트밀, 플레이크 및 각종 과일류와 다시마, 미역, 김, 파래 등의 해조류

섬유소가 적은 식품
껍질을 제거하고 정제한 곡류로 만든 흰밥, 찹쌀, 국수 및 햄버거, 라면, 튀김 등 인스턴트  식품

섬유소 하루 권장량 25g은
백미밥 21공기, 보리밥 28공기, 사과 9~13개, 통밀빵 16조각에 해당한다.

밥만으로는 부족해?
밥과 반찬만으로는 뭔가가 부족한 느낌이고, 양질의 섬유소 섭취가 한 끼 식사로 해결됐다고  믿을 수 없다면, 또 사정상 부족한 식사를 하고 있다면, 고농도의 섬유소를 함유한 섬유보충제를 추천한다. 섬유보충제의 주성분인 차전자피는 장의 연동운동을 활발히 하여 배변활동을 원활하게 도와주고 충분한 식이섬유를 함유하고 있어 포만감을 주기 때문에 자연스럽게 식사량 조절도 가능해지며 지방흡수저하로 체중 관리에 도움이 된다. 뉴 화이버골드 2만8천원 문의080-2215-0883.

감수 최혜미, 엄선정서울대학교식품영양학과교수 스타일링 김승미, 이수진S-Dining 02-6012-8843



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posted by 이상동


당신의 이상한 식습관을 ''단칼''에 끊어줄 4가지 팁
언제부터인가 당신이 음식에 대해 너무 분석하는 습관이 생기고, 음식에 집착하기 시작했다면 다음의 팁을 기억하라. 건강한 식습관을 되찾는 방법은 그리 어렵지 않다!

숨어서 먹지 마라
동원미즈한의원 정민영 원장은 정말 원하는 음식이 있다면 사람들이 보는 앞에서 먹으라고 충고한다. 밖에서는 조금만 먹고 집에서 따로 혼자 먹는 것은 폭식을 하겠다는 것과 같다. 회사원 이희원(26세) 씨는 “퇴근 후에 친구를 만나서는 다이어트한다며 샐러드만 먹고, 집에 돌아가는 길에 떡볶이와 튀김, 과자를 잔뜩 사가서 있는 대로 펼쳐놓고 먹어요”라고 고백한다. 사람들과 함께 식사를 하면 아무리 많이 먹는다고 해도 과식하는 정도지 폭식을 하지는 않는다. 따라서 앞으로는 음식을 먹을 때 항상 다른 사람들과 함께 있을 때만 먹겠다고 계획하라. 그렇게 하면 1인분에 해당하는 양만 먹는 건강한 식습관이 몸에 밴다. 이 항목만 지켜도 식습관을 금세 바로잡을 수 있다.

 

 

 

 

 


어떤 음식도 접근 불가라는 원칙을 세우지 마라
나는 저것을 절대 안 먹을 거야’라고 말하는 것 자체가 그 음식에 대해 집착을 드러내는 것이다. 이 세상에 우리가 먹지 말아야 할 음식은 없다. 케이크, 통닭, 피자 등 칼로리가 높은 음식은 절대 먹지 않겠다고 마음먹는 순간, 그 음식은 당신에게 족쇄가 된다. 참다가 순식간에 피자 한 판을 다 먹어버리는 나쁜 식습관이 바로 지나치게 절제된 욕구에서 시작된다는 사실을 기억하라. 다시 한 번 얘기하지만 이 세상에 당신이 먹지 말아야 할 음식은 없다. 쿠키가 먹고 싶은가? 그렇다면 당신이 먹어본 쿠키 중 가장 맛있는 쿠키를 사서 먹어라. 살이 찔까봐 걱정된다면, 그만큼 열심히 움직이면 된다. 맛있는 음식을 먹는 즐거움이 때로는 오르가슴보다 더 큰 즐거움을 줄 수 있다는 사실을 잊지말자.

 

 

 

 


배고픔에 대해 다시 배워라
음식을 먹는다는 것은 행복한 경험이다. 그런데 음식에 집착하는 사람들을 보면 끊임없이 먹어대지만 음식에 대한 만족감이 거의 없다. 플로리다대학 섭식장애 프로그램의 영양 코디네이터 캐린 크라티나 박사는 음식을 먹을 때는 먹는 행위 자체에만 집중하라고 말한다. 그리고 배고플 때 먹는 습관을 키우라고 덧붙인다. 여기서 말하는 배고픔이라는 것은 하루 종일 쫄쫄 굶어서 아사 상태에 가까운 것을 말하는 게 아니라 몸이 어떤 음식을 요구할 때다. “배가 고프다는 것에 대해 다시 배우세요. 맛있는 음식이 먹고 싶을 때가 바로 배가 고픈 시점입니다. 그럴 때 필요한 만큼의 음식을 먹으면 되는 거예요. 정말 단순한 진리 아닌가요?”라고 그녀는 말한다. 배가 고프면 먹어라. 참을 수 있을 때까지 참다가 음식을 먹는 것은 정말이지 무식하고 위험한 방법이다.

 

 

 

 


알코올은 절대 섭취하지 마라
음식에 대한 절제를 무너뜨리는 가장 큰 적은 바로 술이다. 술을 몇 잔 마시고 나면, 음식에 대한 절제력을 잃기 쉽다. 이는 바로 폭식으로 가는 지름길! 게다가 무절제한 음식물 섭취는 구토를 유발하기 쉽고, 다음 날 과도한 음식 절제로 이어진다. 당신이 먹지 말아야 할 음식은 없지만, 여기서 딱 하나 알코올은 제외다. 알코올이 몸에 조금이라도 흡수되는 순간, 음식 섭취를 억눌러왔던 당신의 자제력은 자의든 타의든 그 순간 무너질 것이기 때문이다. 모든 음식은 먹어도 되지만 술은 절대로 안된다!

 

출처:COSMOPOLITAN

 


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posted by 이상동
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